Olio di avocado

Olio di avocado

L'olio di avocado è delizioso, nutriente e facile da usare. È ricco di acido oleico, grassi polinsaturi, carotenoidi e altri nutrienti ricchi di antiossidanti, associati al miglioramento della salute di cuore, pelle e occhi.

La luteina è un carotenoide presente nell'olio di avocado. Questo nutriente migliora la salute degli occhi e può ridurre il rischio di malattie oculari legate all'età.

L'acido grasso più abbondante nell'olio di avocado è l'acido oleico, un acido grasso che apporta numerosi benefici alla salute.

L'avocado è ricco di acidi grassi e antiossidanti che favoriscono la guarigione delle ferite e la salute generale della pelle. Alcuni studi hanno dimostrato che l'applicazione di una crema contenente olio di avocado (20%) e vitamina B12 ha portato a significativi miglioramenti nei sintomi della psoriasi.

L'olio di avocado è ricco di radicali liberi che combattono le malattie, come carotenoidi, tocoferoli e fitosteroli. Il consumo di olio di avocado e di altri alimenti ricchi di antiossidanti può aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche.

Alcuni studi condotti su esseri umani e animali suggeriscono che l'olio di avocado potrebbe giovare alla salute del cuore riducendo la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo nel sangue.

 L'olio di avocado è molto versatile e facile da integrare nella tua dieta.

Ad esempio, può essere consumato freddo, ma è anche un olio da cucina sicuro e salutare perché i suoi acidi grassi sono stabili ad alte temperature (fino a circa 520 °F o 271 °C) (37Fonte attendibile).

Ecco alcuni modi per aggiungere l'olio di avocado alla tua dieta:

* Aggiungere un cucchiaio a un frullato.

* Versatelo sull'insalata.

* Utilizzatelo come marinata per grigliare la carne.

* Includerlo durante la cottura.

* Usalo nella maionese fatta in casa.

* Versarlo sulle verdure prima di arrostirle.

* Completare l'hummus con il composto.

* Versatelo su zuppe fredde come il gazpacho.